Arracacia montana

Arracacia montana là một loài thực vật thuộc Họ Hoa tán (Apiaceae). Đây là họ gồm khoảng 250–300 loài thuộc nhiều chi khác nhau, thường có lá rậm hoặc hút, và nhiều loài có chứa tinh dầu thơm. Họ này phân bố rộng khắp thế giới, với nhiều loài quen thuộc như gừng nghệ, hồi, ngò tây. Loài Arracacia montana được biết đến với tên gọi thường gặp là cà rốt đất, có dùng rễ củ giống cà rốt nhưng thường lớn hơn và có màu trắng hoặc hồng. Rễ củ của nó được dùng như thực phẩm và có giá trị dinh dưỡng tương tự như cà rốt, giàu beta-carotene và các chất xơ. Tuy nhiên, thông tin chi tiết về công dụng dược liệu hoặc sinh học cụ thể của loài này hiện còn hạn chế trong nguồn liệu hiện có. Trong hệ thống dược liệu và thực phẩm, Arracacia montana thuộc nhóm thực phẩm gắp củ, nhưng chưa có nhiều nghiên cứu khoa học sâu rộng được công bố. Do đó, mức độ thông tin riêng về loài này trong các tài liệu chuyên ngành vẫn còn ít, cần thêm nghiên cứu để làm rõ vai trò và tiềm năng ứng dụng của nó.

Chưa có mối quan hệ nào được biên tập viên xác minh cho thực thể này.