Sức Khỏe Dinh Dưỡng
Trang chủ/Cây/Thực vật/Capsicum coccineum
Cây/Thực vật

Capsicum coccineum

Capsicum coccineum

Capsicum coccineum là một loài thực vật thuộc Họ Cà (Solanaceae), một họ thực phẩm và dược liệu quan trọng với khoảng 1.000–1.500 loài thuộc nhiều chi khác nhau, trong đó có các cây có trái chứa capsaicin như Capsicum, Solanum (khoai tây, cà chua), hay Atropa. Loài này được biết đến với tên gọi thường gặp là ớt đỏ, có dùng làm rau sống hoặc nấu ăn, tạp dược trong ẩm thực và truyền thống chăm sóc sức khỏe ở nhiều nền văn hóa. Thực vật thuộc chi Capsicum, nhóm ớt, thường có lá hình bít mật, hoa trắng hoặc hồng nhỏ, và trái dạng quả chứa hạt nhỏ. Quả chín mọng màu đỏ rự, mang vị cay đặc trưng nhờ hợp chất capsaicin. Loài này có nguồn gốc từ Mỹ và được trồng rộng rãi ở các vùng nhiệt đới và xavan hóa. Trong Họ Cà, nhiều loài có tính chất dược liệu hoặc thực phẩm, nhưng mỗi loài lại có hồ sơ hoạt chất riêng. Hiện chưa có nhiều nghiên cứu chuyên sâu riêng về Capsicum coccineum so với các loài như Capsicum annuum hay Capsicum frutescens. Tuy nhiên, do thuộc Họ Cà, nó được quan tâm trong nghiên cứu dược liệu và gen học, nhất là các cây có giá trị kinh tế và dinh dưỡng. Thông tin chi tiết về tác dụng y học hoặc dinh dưỡng cụ thể của loài này còn hạn chế, cần thêm nghiên cứu để làm rõ.

Phân loại

Chưa có mối quan hệ nào được biên tập viên xác minh cho thực thể này.

Cùng nhóm với Capsicum coccineum