Cây/Thực vật
khoai tây
Solanum tuberosum
Khoai tây (Solanum tuberosum) là một loài thực vật trong Họ Cà (Solanaceae). Cây có nguồnz gốc tại miền phía nam Mỹ, sau này được trồng rộng khắp thế giới như một cây lương thực quan trọng. Họ Cà (Solanaceae) bao gồm khoảng 3000 loài thực vật, nhiều loài có giá trị thực phẩm hoặc dược liệu như cà chua, ớt, cà phê, và thuốc phiệt. Khoai tây được trồng chủ yếu vì rễ củ của nó, cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho con người. Liên quan tới dược liệu/thực phẩm, khoai tây được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực và cũng có một số công thức đường dược truyền thống. Tuy nhiên, thông tin chi tiết về tính chất dược liệu cụ thể của khoai tây còn hạn chế trong tài liệu hiện có.
Phân loại
Chưa có mối quan hệ nào được biên tập viên xác minh cho thực thể này.