sắn

Manihot esculenta, thường gọi là sắn, là một loài thực vật trong Họ Đại kích (Euphorbiaceae). Cây sắn là cây đa năm, có thân gỗ sống hoặc thân cây tím, sinh trưởng tốt ở vùng nhiệt đới và xavan, nhiều năm đã được trồng rộng rãi ở châu Phi, châu Á và châu Mỹ. Họ Đại kích tập trung chủ yếu ở khu vực nhiệt đới và có khoảng 300 thế hệ, với nhiều loài mang tính thực phẩm hoặc dược liệu quan trọng. Trong lĩnh vực dược liệu/thực phẩm, sắn được biết đến với tên gọi thực phẩm và có liên quan tới nghiên cứu về dinh dưỡng và chất dinh dưỡng của cây. Hiện tại, thông tin chi tiết về sắn còn hạn chế, nhưng đây là một loài có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao.

Chưa có mối quan hệ nào được biên tập viên xác minh cho thực thể này.