Toàn bộ bài viết đã xuất bản — dinh dưỡng, thực dưỡng, dược liệu và sức khỏe, tổng hợp từ nguồn khoa học có trích dẫn rõ ràng.
Dâu gai chứa nhiều hoạt chất phytophenolic như daidzein, luteolin, AI, DG và WA, có khả năng ức chế enzyme liên quan đến hấp thu chất béo và đường cũng như hoạt tính chống tiểu đường và chống oxy hóa ở mô hình in vitro, tuy nhiên chưa có chứng minh rõ tác dụng lâm sự trên con người.
Dâu gai nên dùng thận trọng ở người tiểu đường, người dùng thuốc chống đông, phụ nữ mang thai, trẻ em, người già và người dùng kháng sinh do thiếu bằng chứng lâm sàng và nguy cơ tương tác thuốc.
Dâu gai (Maclura tricuspidata) có chứa các hợp chất phytophenolic có khả năng ức chế enzyme liên quan đến béo phù như lipase, alpha-amylase, beta-glucosidase, phosphodiesterase IV, alkaline phosphatase và citrate synthase trong nghiên cứu in vitro, nhưng chưa có bằng chứng lâm sàng ở con người khẳng định hiệu quả thực sự.
Dâu gai chưa có chứng minh rõ tác dụng phụ ở con người, nhưng nên cẩn trọng do chưa có hướng dẫn liều chuẩn và đánh giá độ an toàn dài hạn. Một số nghiên cứu in vitro cho thấy ức chế enzyme liên quan đến béo phì, nhưng chưa khẳng định hiệu quả lâm sự.
Dâu gai (Maclura tricuspidata) chứa nhiều hợp chất phytophenolic và flavonoid, có khả năng ức chế enzyme liên quan đến béo phì (lipase, alpha-amylase...) và tác dụng chống oxy hóa, chống viêm. Tuy nhiên, hầu hết nghiên cứu chỉ ở mức độ in vitro hoặc nghiên cứu động vật, chưa có chứng minh rõ tác dụng lâm sàng ở con người.
Dâu gai có thể dùng ăn trựng dôi, nấu chè hoặc pha trà sủi để tận dụng vị ngọt thanh và hợp chất phytophenolic. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả điều trị béo phì hay tiểu đường.
Chưa có bằng chứng lâm sàng ở con người để khuyến cáo dùng dâu gai thường xuyên. Nghiên cứu in vitro cho thấy ức chế enzyme liên quan béo phì và hoạt tính chống oxy hóa, nhưng chưa đủ cơ sở cho liều dùng cụ thể.
Đậu đen cung cấp protein, khoáng chất tốt cho sức khỏe, nhưng chưa có bằng chứng khoa học mạnh cho tác dụng điều trị bệnh. Nên dùng điều độ, kết hợp thực phẩm khác và tham khảo bác sĩ khi có bệnh nền.
Đậu đen (Vigna cylindrica) là dược liệu phổ biến ở miền Bắc Việt Nam, được dùng trong y học cổ truyền để bổ thận, giảm phù, hỗ trợ chữa phù thũng, cơ gân co quắp. Một số nghiên cứu cho thấy hỗ trợ hạ lipid, ổn định đường huyết, giảm cân, tăng tiêu hóa, nhưng chứng minh khoa học chưa rõ rệt.
Người bệnh tiểu đường chưa kiểm soát tốt, người bệnh thận, và người đang dùng thuốc chống đông cần thận trọng khi dùng đậu đen. Nên dùng dưới dạng chè hoặc kết hợp với thực phẩm khác, tránh dùng thuốc chỉ với đậu đen khi chưa tham khảo bác sĩ.
Có thể dùng đậu đen thường xuyên nhưng nên điều độ. Bài viết cho rằng đậu đen hỗ trợ hạ lipid, ổn định đường huyết, giảm cân tốt nhưng các tác dụng này chưa được chứng minh khoa học rõ rệt. Người dùng nên tham khảo bác sĩ trước khi dùng để điều trị bệnh.
Đậu đen (Vigna cylindrica) chứa nhiều hoạt chất sinh học như flavonoid, phenolic, axit benzoic và alkaloid, có khả năng chống oxy hóa, kháng viêm và ức chế phát triển thực vật. Tuy nhiên, cơ chế cụ thể của từng hợp chất chưa được chứng minh rõ rệt khoa học.