Chay Bắc Bộ trong ẩm thực và y học cổ truyền
Chay Bắc Bộ (Artocarpus tonkinensis) là cây thuốc cổ truyền dùng để điều trị đau nhức xương khớp và viêm khớp, với hoạt tính kháng viêm và ức chế phát triển bệnh ở mô hình thí nghiệm. Tuy nhiên, chưa có đủ bằng chứng lâm sàng khẳng định hiệu quả trên người.