Dành dành trong ẩm thực và y học cổ truyền
Dành dành (Gardenia jasminoides Ellis) là cây thơm và thuốc cổ truyền giàu giá trị kinh tế ở Việt Nam và châu Á, với công dụng giảm hỏa, thanh nhiệt, xuất huyết và làm đẹp tự nhiên, đặc biệt nhờ các hợp chất như geniposide và crocin.