Bạc hà trong ẩm thực và y học cổ truyền
Bạc hà (Mentha arvensis) là rau thơm chứa menthol, dùng trong y học cổ truyền hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau dạ dày, giảm sốt; nghiên cứu hiện đại khẳng định tính chất chống viêm, kháng khuẩn, nhưng tinh dầu đậm có thể gây kích ứng nếu dùng sai cách.